بأمر من يوسف داي تم إنجاز القنطرة العجيبة وقد تواصلت أشغال البناء من 1616 م إلى 1622 م وفي الفترة الممتدة من 1705 م إلى 1740 م ، قام الباي حسين بن علي بترميم القنظرة وأدخل إصلاحات على السد الهائل النموذج المعماري الذي حير المهندسين لقيمة مفردته الهندسية ولتنوع مضامينه الفنية الشاهدة على العبقرية التونسية وقد لعب السد دورا هاما في إحياء المنطقة وري المناطق الزراعية وتوفير مياه الشراب وكذلك إحياء غابات الزيتون ولري المنطقة كانت تستعمل أبواب السد التي كانت تغلق فيعلو الماء ويفيض ليغمر سائر الأراضي الفلاحية ويحصل هذا ثلاثة مرات في السنة: أكتوبر ونوفمبر، جانفي وفيفري، أفريل من كل عام